外帶便當生意也難做　韓式餐廳老闆決定先休業

疫情嚴峻，三級警戒一延再延，站在「海嘯第一排」的餐飲業者大嘆，就快要熬不下去了！高雄左營一家麵館，老闆邊數錢邊掉淚，因為曾有一天中午的營業額不到300元，只能繼續咬牙苦撐；而在台中，則有以內用為主的韓式料理餐廳，連外帶便當的生意也做不下去了，選擇先休息，因為不開店，反倒比開店賠更少。

洋蔥、紅蘿蔔絲爆香，加入用水梨醃製24小時的豬肉片，大火快炒，

飄出陣陣果香。

加上現煎荷包蛋，搭配泡菜和豆芽菜，吃一口，超對味，有如置身在韓國，但老闆卻說，便當即日起也「不賣了」！

餐飲業者陳冠名說，「當你的銷售量，沒有達到預期的情況之下，確實你有賣跟沒賣比起來，沒賣損失反而還相對比較少。」

這家位在台中市西區的韓國料理餐廳，開業將近1年，以親切服務和全程桌邊代烤的高CP值，闖出名號；但5月中疫情爆發後，餐廳禁止內用，為了維持生存，轉賣外帶便當，但算一算，開比不開還燒錢。

餐飲業者陳冠名說，「你要我做這麼便宜，也不是做不到，但是它會，做不到我想要的那種水準。」

業者透露，生意好的時候，一個月營業額近5百萬元，但現在卻每個月都賠上百萬元，員工就有30個，每天一開門，就是燒錢，光靠賣便當，實在無法彌補虧損。

位於高雄左營區的這家麵館，也同樣站在海嘯第一排，老闆以港式蘿蔔糕和臘味飯聞名，只是，空有一身好手藝，疫情當前，卻無用武之地，甚至一天中午的營業額，做不到3百元。

業者楊明茂說，「政府要有快動作啊，動作要快一點啊，不然會死得很慘。」

邊數錢，邊掉淚，就怕熬不過這波疫情衝擊，三級警戒一延再延，餐飲業"心事誰人知"。

（民視新聞／劉朝陽、蔡枘埏 台中報導）