台南6家星級飯店跨品牌合作　推出府城星級滋補美食包

台南市6家星級飯店，跨品牌首度合作，推出府城星級滋補美食包，由6家飯店大廚，在48小時內創意發想，各推出一道料理，聯手出擊，在疫情期間同業間相互支持，共度難關。

青蔥香菇辛香料，大火慢燉的滷豬腳。還有高級的雪花牛，搭配中藥材和調料煙燻。另外用全雞和腱子肉，枸杞、紅棗一起燉煮的煲湯。六道出自台南六家，星級飯店的大廚拿手菜，這一次首度大集合，以養生為主軸，要讓民眾在家也能吃好料。

台南老爺行旅總經理唐伯川說，「疫情的延長也讓我們想到，既然消費者不能出來，那我們就想辦法把星級的服務，送到消費者的手上。」

台南晶英酒店行銷公關經理姚明瑩說，「我們台南六間星級酒店，就決定聯手推出這個，府城星級滋補美食包。」

破天荒的大集合，六家星級飯店，手牽手推出自家最強明星美食，即使價格不算親切，但聯手出擊和高檔滋補的噱頭十足。星級飯店從競爭到合作，背後的原因其實不難理解。台南市觀旅局長郭貞慧說，「民宿其實很多都，現在也都不對外營業，所以平均起來，住宿率大概是一成不到。」

民宿歇業，飯店住宿在兩個大節日中間，從母親節的9成入住率，到端午節的不到1成，顯見3級警戒，對飯店旅宿業者的衝擊。

住房蕭條，餐飲又處處受限的情況下，也難怪高檔飯店，在這疫情期間，乾脆聯手打品牌。

（民視新聞／鄭博暉、林俊明 台南市報導）