在家防疫不麻煩 只要用了這個食材 包你天天美味上桌！

《這事有影嘸》本週節目中聊到現在疫情關係，採買不易，外送方便，但應該比較沒有把食物放到壞掉的問題吧！余皓然表示，她平時會煮一鍋蕃茄肉醬，這一鍋超好用，以它為基底，要做任何菜都可以變化出不同樣式。從第一天至第七天分別是：義大利肉醬麵、肉醬拌飯、番茄肉醬比薩、生菜包肉醬、肉醬千層麵、肉醬水餃及紅燒番茄豆腐，這樣七天的食物一次滿足！另外，剩菜可以拿來做比薩，大家看了余皓然的批薩照片，哇！紛紛發出讚歎聲，覺得太不可思議了，這個真的是剩菜做的嗎？阿布說：「你家以後有剩菜，我可以去撿！」

余皓然表示，疫情持續到現在，每個婆媽應該都跟我一樣，每天起來就是在想說要煮什麼，每天都在檢查冰箱的存貨，所以真的比較不會把東西放到壞掉，之前吃剩的食物常常都是丟掉，現在物資這麼珍貴，而且幾乎每餐都在家吃，自然會有很多剩菜。日前就桿了一個披薩麵團，然後把一些剩菜放進去，再鋪上起司之後，又成了一到好菜，輕鬆解決一餐，其實也可以作成鹹派或是千層麵，反正只要鋪上一堆起司烤出來後，就是大家看到的，其實一點也不難！也是一種清食材的概念。

記得每週三、四 晚間10:15民視無線台準時收看《這事有影嘸》。

四季線上／李姵瑩 綜合報導