嚇！ 飲料店前員工爆料 發霉珍珠「混煮」照賣

國民飲料「珍珠奶茶」紅到國外去，但是台中市中區一家手搖飲店的離職員工指控，前老闆將發霉的珍珠跟好的珍珠，混在一起煮熟再賣給消費者，店家喊冤說，發霉珍珠都會被丟掉不會拿來煮，經過衛生局稽查沒有發現發霉珍珠，但是店家有其它缺失需要改善。

台灣特有的珍珠奶茶，不但是國民飲料又Q又嫩很香甜，更是紅到國外去，但是靈魂中的靈魂，美名「珍珠」其實就是粉圓，現在被衛生局盯上，衛生局是接獲資料，有飲料店的離職員工拍下這些照片，在真空包裝內還沒有拆封來煮的粉圓，有的外觀已經破損，更嚴重的還長出綠色或黑色的發霉斑點，爆料者說飲料店從過年開始，把發霉的珍珠跟沒變質的珍珠，一起煮給消費者吃。

店家向衛生局說，因為珍珠不含防腐劑就容易發霉，發霉的珍珠都會丟掉，絕不會跟好的珍珠混在一起，媒體想向業者求證，但是打了電話都沒人接，要到店裡查證也沒開。

台中市食安處秘書蔡文哲表示，「現場抽查珍珠粉圓等配料食材，沒有發現逾期及發霉情事，但是作業環境及人員衛生已開立限期改善。」

衛生局稽查結果是沒有發現發霉珍珠，但店員沒有體檢資料、冰杓沒有專區存放，還有煮好的粉圓沒蓋好，這些問題業者都必須改善，否則將處6萬到2億元的罰鍰。

（民視新聞／徐秘康、葉晏昇 台中報導）