蛋糕變成「雞卵糕」! 嘉義市首創台文菜單

同樣以小吃聞名的嘉義市，為了讓小吃更加台灣味，市府宣佈要正式推廣，使用台語菜單，希望藉由美食，把嘉義市打造成充滿台語文的城市。像是「豆腐蛋糕」，台語菜單要怎麼寫呢？

嘉義市長黃敏惠參加生動的舞台劇表演，為的是推廣台語菜單，希望打造嘉義市成為全台灣第一個，全面使用台語菜單的城市。

嘉義市長黃敏惠表示，「我們的台語文一直在推動，母語的文化，所以來這裡你就要說台語，才有嘉義的特色。」

嘉市商圈文化促進會理事長劉慶宗表示，「我們要讓他們知道我們的文化，有什麼不同，我們大家共同來努力。」

位在阿里山腳下的知名商家，聯手率先推出，以台語做為菜單，就希望讓美食不只是美食，更有台灣味。連西洋的漢堡店，都加入台語菜單的行列。

漢堡店老闆Y.C表示，「起司流成河牛肉漢堡，這是我們最招牌的漢堡，我把這個台語翻做，起司成河牛肉漢堡。」

還有地方知名的餅舖、涼麵店都加入台語菜單的行列，像是豆腐蛋糕，就多了豆腐雞蛋糕，豆腐雞卵糕的標註，讓民眾更能感受，台文菜單的奧妙。

涼麵業者：「我們的招牌是涼麵涼肉圓。」

嘉義市小吃有了台語菜單，更增添了台味，也希望打造嘉義市，成為台灣首座的台文城市。

（民視新聞／鄭榮文、鄭博暉 嘉義市報導）