挑戰鳳梨想像！ 飯店業者推20多種鳳梨料理

中國從3月1日開始，暫停進口台灣鳳梨！不過自己的鳳梨自己吃，國內飯店鳳梨入菜的料理多元，有飯店結合旗下餐飲、遊樂園等單位，設計20種以上的鳳梨料理，也有飯店推出鳳梨入菜活動，預估3到5月期間，採購至少3公噸的台灣鳳梨。

大火快炒，爆出蛋香，加上鳳梨切丁、臘肉入鍋，下米飯翻炒幾下，鳳梨酸甜香氣撲鼻，再裝進烘烤過的鳳梨殼內，撒上肉鬆，超級下飯。把台灣在地鳳梨入菜，還有這一道，滿滿起司，主角是這塊金鑽鳳梨，飯店推出多道鳳梨料理，就是要力挺在地小農。

飯店公關黃馨儀說，「那來到我們發現推出，這樣子的一個活動以後，其實也接獲許多民眾，詢問的電話，那來店也非常地踴躍，在鳳梨訂購的部分，我們三月預定鳳梨的產量，相較去年預計也多五倍以上。」

中國宣布3月1日起，暫停我國進口鳳梨，飯店業者動起來，搶推活動，像是六福旅遊集團，結合旗下飯店、餐飲、遊樂園等單位，設計20種以上的鳳梨料理；華泰大飯店推出金鑽鳳梨果乾，以及新款太陽造型的鳳梨酥，每日限量販售；太魯閣晶英酒店，嚴選屏東及關廟鳳梨，在各餐廳推出一系列鳳梨餐食；遠東香格里拉推出鳳梨入菜活動，預估3到5月期間，將會採購至少3公噸的台灣鳳梨。

民眾表示，「台灣的鳳梨很好吃然後很香，自己也很喜歡吃鳳梨，這次飯店推出這樣的活動，我覺得很支持小農。」從餐廳、飯店到超商，各家單位力挺台灣農民，民眾全台吃起來，兼顧健康，還能養顏美容，用實際行動協助消化鳳梨。

（民視新聞／林苡婕、葉純豪 台北報導）