火鍋驚魂 牛肉片大塊黑斑 爛掉? 店家說微波造成

用餐驚魂！新北市林口一名蔡小姐，和朋友到陽明山一家餐廳，點火鍋送來肉片，竟然有些紅、有些黑，兩人當下看了覺得反胃，詢問店家卻回應肉沒有壞掉，是拿去微波解凍。當事人出面受訪，還原當天事發經過，強調不是要蹭賠償，不滿店家不認錯。事後店家公開微波過程，也鄭重向蔡小姐致歉，以後出餐會更注意！

蔡小姐跟朋友22號晚上九點左右，慕名來到陽明山一家風景很好的餐廳，兩人正開心聊天用餐，點了一桌火鍋料理，先是吃了雞腿覺得肉味很怪，退回不敢再吃，接下來吃牛肉片，卻發現其中有幾片肉，部分肉質呈現半紅半黑，店家當下回應，肉沒有壞掉，而是拿去微波解凍部分熟了，但兩人還是覺得反胃，認為這種賣相的餐點，不應該端上桌讓顧客飽受驚嚇，立刻去廁所催吐，草草結帳離開。

蔡小姐出面受訪表示，強調並不是要店家賠償，也不是要白吃白喝，不接受店家以退費方式處理，而是希望讓店家了解，如果餐點真的有問題，應該勇於認錯，而不是急著撇清責任。

店家公開微波解凍過程，可能因為微波秒數不同，當天微波的肉品，有些已經呈現深咖啡色，坦承確實有疏失，沒有掌握好食材熟度，讓顧客受到驚嚇。店家也鄭重向蔡小姐道歉，以後也會更注意出餐品質。

（民視新聞／黃毓倫　黃柏榕　台北報導）