尼加拉瓜料理好滋味 大使李蜜娜親自宣傳

2021-02-21 12:10
尼加拉瓜料理好滋味 大使李蜜娜親自宣傳

台灣在國際上的能見度增加,和友邦間的互動也越來越多。其中新任的尼加拉瓜大使李蜜娜,因為外型亮眼,總是-鎂光燈的焦點。他在大學時期,就曾來台-當交換學生,樂於分享自己國家的文化與美食。這回,她十分難得的接受訪問,親自示範如何品嘗當地美食。還分享了一個,代表兩國友誼的小去處。

台灣在國際上的能見度增加,和友邦間的互動也越來越多。其中新任的尼加拉瓜大使李蜜娜,因為外型亮眼,總是-鎂光燈的焦點。他在大學時期,就曾來台-當交換學生,樂於分享自己國家的文化與美食。這回,她十分難得的接受訪問,親自示範如何品嘗當地美食。還分享了一個,代表兩國友誼的小去處。

尼加拉瓜大使李蜜娜,向國人拜年,地點特別選在,全台唯一,以邦交國名稱命名的尼加拉瓜公園,感受兩國之間的深厚情誼。選在這別具意義的地方,館方帶來一道道具有特色的尼加拉瓜料理,讓國人分享。

尼加拉瓜駐台大使李蜜娜說,「尼加拉瓜傳統的菜餚,叫做Nacatamal,算是大型的粽子,對我來說,他吃起來帶點酸味,你可以把它聯想成粽子,我們也會放一些米在裡面。」親自示範如何正確品嘗,李蜜娜最愛的,就是這顆和粽子雷同的Nacatamal。

尼加拉瓜料理好滋味 大使李蜜娜親自宣傳

尼加拉瓜駐台大使李蜜娜表示,「吃粽子的話大概要吃六顆,才會跟Nacatamal一樣,我覺得不錯我也喜歡吃粽子,但我會放一點檸檬在裡面,因為我比較習慣酸一點的口感,所以我就做我自己的版本。」同樣用香蕉葉,包起來蒸煮,但特別的是,Nacatamal是以玉米粉製作而成,吃起來較為濕軟,帶點酸味清香,因此李蜜娜會在粽子裡,加點萊姆,一解思鄉之情。

尼加拉瓜料理好滋味 大使李蜜娜親自宣傳

尼加拉瓜駐台大使李蜜娜說,「你們通常知道的是墨西哥的菜,我們會先拍打它用手做,它的營養價值很高,幾乎在每一餐都會有它。」類似墨西哥捲餅的Tortillas,用手拍打而成的玉米薄餅,抹上厚厚一層炒豆泥,再以酪梨和鮮蕃茄莎莎醬點綴,搭配炒飯,非常營養美味以美食會友的李蜜娜,談到來台交換學生的時光,有說不完的回憶。

尼加拉瓜料理好滋味 大使李蜜娜親自宣傳

李蜜娜回憶,「他們會帶我去晃晃,像是去士林夜市吃臭豆腐,他們會笑成一團,他們喜歡"惡整"外國人,但那一點都不是惡整,其實他們很驚訝,因為我們很喜歡。」在台灣求學生活的點滴,有許多溫暖在心頭,她立志要讓更多人認識尼加拉瓜。李蜜娜期許新的一年,朝深化台灣和尼加拉瓜邦交邁進。

(民視新聞/李昱禎、欒秉宙 新北報導)

我要留言留言