彰化隱藏版美食!縣長王惠美帶路 這一味北斗獨有

2021-02-17 16:45
彰化隱藏版美食!縣長王惠美帶路 這一味北斗獨有

彰化縣是全國六都之外,人口最多的第一大縣,不只有許多熱門旅遊景點,美食小吃更是多到數不清,最知名的不外乎就是肉圓、爌肉飯、包子、蚵仔煎,新春出遊來彰化,縣長王惠美要帶大家去吃一個,完全顛覆你味蕾的在地隱藏版美食。

彰化縣是全國六都之外,人口最多的第一大縣,不只有許多熱門旅遊景點,美食小吃更是多到數不清,最知名的不外乎就是肉圓、爌肉飯、包子、蚵仔煎,新春出遊來彰化,縣長王惠美要帶大家去吃一個,完全顛覆你味蕾的在地隱藏版美食。

彰化縣共有26個鄉鎮市,小吃包羅萬象,縣長要帶我們來吃喝北斗。原來北斗鎮是國內最大香菜產區,占全國八成以上產量,香菜多是做調味用,雖然不是主角,卻是肉圓、麵線最不可或缺的一味。

當義式咖啡遇上台式香菜,跳脫傳統,顛覆味蕾,縣長王惠美,之前初聞乍到,從打問號到驚歎號,一喝就愛上,還親自上陣,學習怎麼用香菜粉泡咖啡。

15公斤的香菜,才磨成1公斤的香菜粉,真材實料,喝咖啡等於吃青菜,營養滿分。

彰化隱藏版美食!縣長王惠美帶路 這一味北斗獨有

媽媽縣長果然阿美師上身,喝完香菜咖啡,又想吃香菜拌麵。煮麵簡單,調味更方便,瞬間讓王惠美胃口大開。

香菜家族成員多,也有香菜麵包、香菜奶油酥餅、土鳳梨酥,口味太特殊,讓不少反香菜朋友們看到拳頭都硬了。

創意新嘗試,創業甘苦談,台灣味的咖啡,歡迎來挑戰。

(民視新聞/綜合報導)

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