春聯也能吃下肚！「祝福」涮上麻辣湯底年味足

過年不免俗要貼春聯，只是沒想到，竟然有可以吃的春聯，原來這是火鍋店的新噱頭，利用豆腐皮當底，甜菜根染成紅色，墨魚汁則用來寫字，邊吃邊寫，年節應景，新鮮味。

熱騰騰的麻辣火鍋，裡頭放了滿滿的料，超級膨派，只是接下來這盤是...？紅通通春聯紙，毛筆、墨汁端上桌，怎麼想也不可能出現在火鍋店。

提起毛筆沾滿墨水，在紅紙上寫下牛年祝福吉祥話，下一秒竟是下鍋煮。原來這紙是用豆腐做成的，紅色則是以甜菜根上色，而墨水則是墨魚汁。

大筆一揮，完成後配麻辣湯底涮個兩三下，吸飽湯汁，把「祝福」吃下肚。春聯火鍋應景新創意，吃出年節味。

（民視新聞／陳仕承、黃信儒 台中報導）