台中查年貨 竹笙、巴西蘑菇「鎘」超標需下架
2021-02-05 11:55
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民眾陸續採購年貨，要小心食品安全！台中市食藥處，針對43家食品業者加強稽查，抽驗食材及食品一共200多件，查獲有竹笙和巴西蘑菇，重金屬「鎘」超標，藜麥、毛豆產品檢出大腸桿菌群超標，已經要求業者立即下架。
民眾陸續採購年貨，要小心食品安全！台中市食藥處，針對43家食品業者加強稽查，抽驗食材及食品一共200多件，查獲有竹笙和巴西蘑菇，重金屬「鎘」超標，藜麥、毛豆產品檢出大腸桿菌群超標，已經要求業者立即下架。
台中市食安處秘書蔡文哲表示，「竹笙檢出鎘超標，已移請源頭所轄機關，台北市政府衛生局查辦巴西蘑菇也檢出鎘超標，由於該販售業者無法提具上游的產品來源，已依《食安法》第47條，處以新台幣3萬元的罰鍰。」
食安處說明，「鎘」這種重金屬長期累積，可能對人體的腎臟以及骨骼，造成影響，另外大腸桿菌群如果超標，代表製作過程的環境以及人員衛生狀況都不好，也可能是容器遭受污染，呼籲民眾選購年節食品時多看、多比較。
（民視新聞／綜合報導）
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