【懶人包】江坤俊醫師點名的防疫營養素！維生素D常見Q&A一次解答

國內疫情升溫，名醫分享抗疫撇步！桃園敏盛醫院副院長暨乳房外科江坤俊醫師指出，維生素D與感染新冠病毒（COVID-19）機率有關，呼籲大家適量補充，增加保護力，免受疫情困擾，發文12小時內按讚數已達1萬8千，超過3千次分享。

江坤俊醫師不只在自媒體、電視節目上談到維生素D的益處，更曾經出書詳述維生素D的功效、與健康的關聯，以及正確補充觀念；18日在臉書po文，感嘆新冠疫情已成為全世界的痛，就算再過50年，世人仍會記得這段慘痛的日子。受病毒摧殘一年後，目前醫學界對於病毒已有對策，治療品質也已提升，期望大家不用過度恐慌。

江坤俊醫師進一步表示，許多證據顯示缺乏維生素D會提高染疫機率，預後也比較差，這是因為維生素D攸關呼吸道黏膜的健康，亦有調節免疫力的功能，因此適量補充，可抑制感染新冠肺炎及流感的發生率。以下整理維生素D常見疑問：

Q1：缺乏維生素D會有哪些症狀？
免疫力低下、容易煩躁焦慮、肌力差、骨質疏鬆、皮膚暗沉乾燥、睡眠品質不佳，都可能是維生素D攝取不足。

Q2：哪些族群特別容易缺乏維生素D？
國人男性缺乏維生素D比例為6成，女性則為7成，其中以久坐辦公室的上班族、嬰兒、50歲以上年長者、膚色較深者、長期防曬者、體脂肪偏高者，特別容易缺乏。

Q3：維生素D有活性與非活性兩種，有什麼不一樣？
活性維生素D進入人體中，會影響體內管道流通中的鈣離子濃度，容易導致身體不適；而非活性維生素D會在體內轉換成活性，並發揮功用，作用完成後會自動代謝掉，不會進入管道流通內，所以不具危險性，也不會對身體造成負擔，因此要補充的是非活性維生素D。

Q4：補充維生素D的方式有哪些？
1. 日曬－陽光中的紫外線可助人體合成維生素D，每日皮膚直接接觸陽光10-15分鐘即可，過多恐增加皮膚疾病風險。
2. 飲食－乳製品、肝臟、蛋黃、麥片、深海魚（鮪魚、鮭魚）、深綠色及紅黃色蔬果，例如菠菜、番茄、木瓜、芒果、菇類等；需注意的是，維生素D為脂溶性維生素，需搭配油脂食用才能吸收。
3. 補充保健食品－選擇有安全標示的廠牌，每日建議攝取依年齡不同，分別為0~1歲：400-1000IU，1~15歲：600-1000IU，15歲以上：1000-2000IU。

四季線上／韋冠宇編輯