公糧製米餅重金屬鎘超標 農委會：嬰幼兒食品業者應把關原料

消基會抽驗嬰幼兒米食副食品，20件中發現4件重金屬鎘含量超標，由於業者表示產品使用公糧製成，引發各界疑慮。農委會副主委陳駿季今天表示，公糧符合一般食品食米鎘限量標準，但製成嬰幼兒食品鎘含量就超標，建議業者製造時對原料做整體把關跟確認。

依「食品中污染物質及毒素衛生標準」，嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品中鎘的限量為0.04ppm。消基會檢測，「義峰糙米米夫」、「旺仔營養精純米餅量販包」、「三立乳兒米餅」以及「喜稼園米餅（糙米）」等4件樣品檢出鎘介於0.05至0.3ppm，最多超標將近7倍。

對於業者聲明產品取用公糧製成，農委會今天召開記者會說明，陳駿季表示，嬰幼兒食品標準有特殊規定，業者製造時應更清楚對原料做整體把關及確認，他呼籲製造廠若專門製造嬰幼兒食品，可跟農民做契作，農委會協助做更嚴謹把關。

陳駿季也說，農委會正朝公糧溯源方向努力，預計明年度將以區域為單位，推行更嚴謹的實名制。

農糧署指出，近年執行稻米農藥殘留抽檢工作，108年抽驗3245件，合格件數3178件，合格率97.94%；109年截至11月底已抽驗4170件，合格件數4114件，合格率98.66%，不合格農友移請直轄市、縣市政府依農藥管理法查處，並列為次期作抽檢對象；不合格公糧則專案控管不得加工。

針對多重農藥殘留、重金屬及真菌毒素等三大項目，農糧署108年檢驗100件，合格93件（合格率93%），109年規劃150件，已檢驗132件，合格130件（合格率98.5），其中重金屬項目皆符合規定；宜蘭食品工業股份有限公司所稱採購公糧部分，經查109年宜蘭縣抽驗6件皆合格。

為確保農業生產環境無重金屬汙染之虞，每年除例行性監測農地3000件外，針對高風險汙染疑慮地區，以專案計畫每年監測5萬件，3年監測15萬件。至於曾受污染農地、鄰近高污染風險區、民眾檢舉疑似污染區，則會列為重點監測對象，每年約500件。

農糧署強調，若農作物重金屬含量超過食品衛生標準者，將立即管制採收並剷除銷毀，防止流入市面，並補償農民損失。109年截至11月實際採樣水稻477件，檢驗結果其中13件的鎘、鉛、無機砷含量超過「食品安全衛生管理法」所定重金屬限量標準，已由直轄市或縣市政府立即予以剷除銷毀，剷除面積約2.691公頃。針對宜蘭縣共採樣水稻5件，其重金屬均符合「食品安全衛生管理法」所定重金屬限量標準。

農糧署表示，針對4件不合格產品，後續若查到原料食米來源端，將釐清農地是否有遭受重金屬汙染情形，再依相關管制作為處理。

（民視新聞網／綜合報導）