手作蝦餃、體驗捉蝦 宜蘭「蟳蝦祭」盛大開跑

位於蘭陽溪出海口，宜蘭重要養殖區之一的「時潮村」，為了推廣在地的鮮美蝦蟹，每年都會舉辦「蟳蝦祭」，來參加的民眾，不只能親身體驗捉蝦的樂趣，DIY製作蝦餃，也會推廣幾乎失傳的「鹹草綁蟳」，各式各樣的活動，場面相當熱鬧有趣。

倒數計時，比賽開始，所有人立刻將手中撈網，伸進水池裡瘋狂打撈，不斷尋找一隻隻生猛草蝦，短短幾分鐘，大家都是成果豐碩。滿滿的草蝦裝在袋子中，每袋幾乎都有2公斤重，活蹦亂跳，真的超「青」！

這邊瘋狂撈蝦，另外一頭的民眾，則是奮力綁蟳。參賽者拿起一根根的鹹草，費盡九牛二虎之力，要將頑強的紅蟳五花大綁，過程中，笑聲連連，如此熱鬧的場面，就在宜蘭礁溪的時潮村。時潮休閒農業區理事長吳開漳說，「我們時潮休閒農業發展協會，用感恩祈福跟美食推廣，3大元素來辦這個今年的盛事。」

隨著季節由秋入冬，蝦蟹的豐收季到來，位於蘭陽溪出海口，宜蘭重要養殖區的時潮村，特地舉辦了蟳蝦祭。不只有捉蝦競賽、鹹草綁蟳，還有蝦餃DIY，有吃又有玩，活動十分豐富。時潮休閒農業區理事長吳開漳說，「這一系列的活動，希望能讓時潮提高知名度，也可以讓時潮更加興盛繁榮。」

不遺餘力推廣在地海產，除了促進觀光發展，也希望讓傳承已久的古早記憶，能夠永續流傳。

（民視新聞／黃富溢 宜蘭報導）