南部中心/林俊明、曾虹雯 台南報導
台南國華街經營超過70年的金得春捲,日前傳出要歇業,也影響到隔壁的江川肉燥飯與富盛號碗粿等名店,因為過去60多年來都是由金得春捲統一向房東簽租約,停業解約,也讓合租的鄰居措手不及,如今金德春捲正式公告,確定要在12月中旬停止營業,讓不少老顧客直呼可惜。
新鮮食材琳瑯滿目,工作人員包圍餐檯,快手包春捲。飽滿內餡與煎至微焦的潤餅,獨特香氣屹立國華街超過一甲子,但卻傳出好滋味卻即將成為絕響。顧客說,那就覺得很可惜啊,這麼好的店家。覺得少掉一個好滋味。少一個在地東西可以吃啊。不管是吃了幾十年的老顧客,還是到此一遊的過路客,紛紛驚嘆可惜。台南72年歷史的金得春捲,在社群網站上貼出公告,預計12月中旬正式結束營業,確定不會另覓新址搬遷,陪伴三代人的老味道就此走入歷史。金得春捲員工說,老闆決定不做了我們就結束營業,工作這麼多年,跟我們的這些的客人,顧客互動的都很好啊。金得春捲和旁邊的江川肉燥飯及富盛號碗粿店部分用地,都屬於同一個房東,每個月房租還是每年的簽約全由金得春捲統一處理,金得春捲決定停業後直接與房東解約,共同合租長達60多年的其他店家一度措手不及,後續還牽扯出50多萬元的國有地使用補償金問題,金得春捲決定自行承擔相關衍生款項與責任,並在租約正式到期後和平結束與房東的租賃關係。
而江川肉燥飯後續也證實,已經找到新地點重新開業。江川肉燥飯業者說,有找到新的地方了,我有想到會有這一天啦,(不捨)一定會啦,沒有那個不散的筵席啦。至於另外兩家同樣受到影響的店家也沒有打算放棄,都在積極尋覓新址。在地民眾與饕客也期盼,這些承載台南一甲子記憶的老味道,能留一間是一間。
【原文出處】:台南名店金得春捲下月熄燈 將獨扛50萬國有地補償金