民視新聞/綜合報導
來自匈牙利的Nora,辭掉原本高薪工作,透過在世界各地旅行探索生命意涵,成為一位瑜伽修行者。在旅行途中,她遇見了真愛,並為愛定居台灣。偶爾思鄉心切的她,決定用味蕾找回家的記憶,融合台灣豐富蔬果研發出不同風味的純素馬卡龍,藉由分享家鄉點心,彷彿回到家的餐桌上。
匈牙利新住民 Nora:「嗨 ,兩個開心果,兩個草莓。」
色彩繽紛、顏色鮮艷的馬卡龍,在玻璃櫃裡閃閃發光,讓人忍不住想包色通通帶走,一旁金黃酥脆的螺旋酥皮,散發著濃郁蘋果與肉桂香氣,這可是在臺灣難得一見的,匈牙利酥皮捲,來自匈牙利的Nora,不只把家鄉的好味道帶到臺灣,還做成素食版本,讓茹素的老饕們也能夠一飽口福。
匈牙利新住民 Nora:「當我吃肉的時候,我的身體感到沉重,連我的內心也感受到了,一部分是來自我的身體,一部分來自其他方面,我開始對動物感到同情,我真的不想再吃肉。」
六年前,她和先生Billy決定創業,不只蘋果肉桂酥皮捲,也把松露素豬肉,甚至是匈牙利素牛肉,全部都包進了酥皮捲裡。
這份異國的美味純素點心,不僅溫暖了每個人的胃,也將繼續在她們攜手的每一步中,將幸福無限蔓延,各甜點畫面。
(內政部新住民發展基金補助/內政部移民署 監製 廣告)
【原文出處】:顛覆想像! 匈牙利新住民"純素奇蹟"驚豔市集