女村長帶路吃美食！　彰化埔心隱藏版素食鐵板燒

2026-09-27 19:15

中部中心／綜合報導今天的在地人帶路，是彰化縣埔心鄉的一位女村長，她長期接觸素食，找到了市面上比較少見的，素食鐵板燒，老闆說幾乎不用加工品，烹煮出食材雖然清淡、但是鮮甜的好味道。另外老闆也了多年的愛心餐，要讓有需要的鄉親，品嘗到窩心美食！

中部中心／綜合報導

今天的在地人帶路，是彰化縣埔心鄉的一位女村長，她長期接觸素食，找到了市面上比較少見的，素食鐵板燒，老闆說幾乎不用加工品，烹煮出食材雖然清淡、但是鮮甜的好味道。另外老闆也了多年的愛心餐，要讓有需要的鄉親，品嘗到窩心美食！

鐵板燒就是肉肉天下?村長帶路"素食鐵板燒"吃健康（圖／民視新聞）

滾燙鐵板炒菜，吱吱作響，ㄟ高麗菜之後，換主角上場了吧？是肉肉，還是海鮮呢？沒看錯，香菇很可以，要杏鮑菇也有，豆腐當然沒問題！帶路的是她，彰化埔心鄉義民村長，徐劉惠蘇，她也是埔心鄉警察志工分隊長，在地過了大半生的她，哪裡有好吃的，問她最了解！素食愛好者的她，很喜歡這家市面少有的，素食鐵板燒！

連續6年不間斷佛心老闆供愛心餐暖透鄉親（圖／民視新聞）

素的有，葷的也賣，還有還有，老闆已經連續6年，提供愛心代用餐，讓弱勢鄉親能享用熱騰騰的飯菜！幾乎是全年無休，提供愛心餐，甚至遇到天災下雨淹水斷電，鄉親無法開伙，也能到店裡免費拿餐填肚子，飽在胃裏、溫暖在心裏。

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