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滷肉飯近期意外成為台北市長選戰的熱門話題。民進黨台北市長候選人沈伯洋昨天（24日）晚間發布「滷肉飯盲測」影片，將曾表態支持他的金峰滷肉飯，以及力挺台北市長蔣萬安的鬍鬚張等店家一併納入評比。實際品嚐後，沈伯洋直呼3家各有特色、都相當好吃，更喊話：「選舉只是一時，但美食是一輩子的。」盼政治立場不要影響對美食的喜愛。
為「滷肉飯風波」拍影片 盲測3家知名業者
沈伯洋在影片中表示，台灣人熱愛美食，飲食文化對生活相當重要，政治固然也有其重要性，但兩者之間應該畫出適當界線，讓民主社會容納更多不同聲音與選擇，「這才是我們要的台灣」。
沈伯洋今天（25日）前往葫蘆堵海光宮參加中秋搏餅活動，會前受訪也被問到這波「滷肉飯之戰」。媒體詢問，蔣萬安是否也應該吃一次金峰滷肉飯表達支持？沈伯洋回應，蔣萬安要採取什麼方式都是個人選擇，只是近期滷肉飯話題相當熱門，因此自己才決定玩一次盲測，所幸最後有成功猜出店家。
認真分析3家滷肉飯 籲網友尊重店家
談到各家滷肉飯差異，沈伯洋透露，盲測中的大稻埕滷肉飯肥肉比例較高；至於金峰滷肉飯，則是自己從小就吃的味道，加上店址距離過去接受律師訓練的地點不遠，因此相當熟悉。他回憶，第一次帶太太品嚐時，對方就曾覺得口味比較鹹，後來陸續吃過鬍鬚張及其他店家後，也發現各家的鹹度與風味確實有所不同。
沈伯洋認為，正是不同口味造就台北各具特色的滷肉飯文化，也希望民眾有機會多品嚐不同店家，「更多滷肉飯來參戰，我也會很開心」。他也分享，這次刻意蒙住眼睛進行盲測，反而更能專注感受味道，實際吃完發現3家都很好吃、各有特色，也歡迎民眾在家嘗試類似方式。
至於部分滷肉飯店家公開表態政治立場後，遭網友揚言抵制，沈伯洋表示，每間店家要支持哪位政治人物都是自由，民眾如何討論同樣屬於個人自由，但仍有幾條紅線不應跨越，包括不要造謠、人身攻擊，也不要到Google惡意刷負評。他強調，只要沒有跨越這些界線，無論民眾或店家都應享有表達意見的自由，彼此也應予以尊重。（責任編輯：呂品逸）
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