地方中心/黃富溢 宜蘭報導
宜蘭年度鴨肉盛會「鴨鄉鴨香」邁入二十週年!今年活動將在10月24.25號於宜蘭運動公園登場,現場除了重現宜蘭鴨鄉產業文化,更集結200桌「鴨饗宴」辦桌美食及創意鴨料理,邀民眾一同品嘗在地好滋味。
一片片切好的肥美鴨肉整齊排列,一旁還有鴨手卷,醬鴨腿,再加上特色料理,從經典的傳統菜色,到創新料理,全都有,滿滿一整桌,讓人看了食指大動。
宜蘭年度鴨肉盛會「鴨鄉鴨香」邁入二十週年,即將在下個月盛大登場。縣府先辦記者會預告,代理縣長林茂盛和養鴨生產合作社理事主席陳信仁,發揮創意,製作鴨料理,為活動拉開序幕。宜蘭縣代理縣長 林茂盛:「這個活動一直辦到現在也有20年了,那今年呢,我們要辦兩天的活動。今天這個記者會結束之後,我們就開放預訂,數量真的有限。」
今年活動首日推出傳統辦桌鴨饗宴,限量200桌。更展出100多道鴨肉、鴨蛋創意料理,也結合食農教育成果展與鴨知識闖關遊戲,希望讓更多民眾認識宜蘭養鴨產業的特色和歷史。