美國總統川普（Donald Trump）在社群平台Truth Social上發文指出，他已授權迅速起草相關法律文件，以賦予農民與牧場業者自行處理產品的權利。雖然川普並未在貼文中指名特定食品或行業，但他本週稍早曾提及，將檢視牛肉加工廠是否面臨過多繁瑣法規。
這項措施正值美國消費者面對食品雜貨價格持續上漲之際。目前全美肉品加工業正面臨長達75年以來的供應低谷，牛隻養殖成本的激增已超越肉價上漲所帶來的利潤。全美約85%的肉品加工市場由嘉吉（Cargill）、泰森食品（Tyson Foods）、JBS USA以及National Beef Packing Co.等4大巨頭牢牢掌控。
除了擬定行政措施，川普上週也宣布將允許免關稅進口更多牛絞肉。美國司法部目前也正針對肉品加工業者是否涉嫌非法抬高消費者牛肉價格展開深入調查。
【原文出處】：打破食品加工壟斷！川普擬推命令允許農牧民自行加工