財經中心/唐詩晴、黃啟豪、SNG 台北報導
新北市三重飄香近45年的老字號名店「五燈獎」,不只AI教父黃仁勳、韓國食神白種元都曾慕名而來,如今二代經營人更啟動轉型,正式插旗台北101,要讓這碗台灣味走向國際,為了更貼近年輕市場,二代經營人找來韓籍啦啦隊女神邊荷律,化身一日店長,沒想到滷肉飯好吃到,邊荷律現場狂扒飯,差點停不下來。
韓籍啦啦隊女神邊荷律,化身俏皮小廚娘,眼前的巨無霸飯碗,白飯裝得跟山丘一樣高,淋上濃郁滷肉湯汁,親手做完超大碗滷肉飯,當然也要試吃一下。
主持人:「好~荷律,最後一口喔,謝謝。」
不計形象,大口扒飯,被下最後通牒,忍不住瞪大雙眼,因為滷肉飯在她心中,是台灣美食NO.1,一口氣能吃兩碗。
韓籍啦啦隊女神邊荷律:「五燈獎真的好吃珍珠奶茶也好喝,但是五燈獎也一定要吃。」
邊荷律口中的五燈獎,新北市三重人一定不陌生,畢竟它可是飄香近45年的知名老店。
油亮豬腳,肉質Q彈,這一鍋黑金滷汁,更是齒頰留香關鍵,讓AI教父黃仁勳、韓國食神白種元,都慕名而來的小吃店,最早是從市場起家,之所以取名五燈獎,是因為老闆娘黃怡螢,真的在1987年,參加過五燈獎歌唱節目,拿到五度五關,因此聲名大噪,如今這位二代經營人,又將帶領老店,在7/1插旗台北101。
五燈獎二代經營人黃怡螢:「我們從1981年開始本來是在路邊攤,2019年剛好疫情,我小孩也從國外回來,我們都極力把我們五燈獎這個品牌,希望啊一直給它擴大,把它推廣到國際去,未來我們五燈獎不只是五燈獎,就是滷肉飯這個代名詞,我希望是可以代表我們台灣的國飯。」
啟動現代化轉型,從庶民小吃,升級成精緻餐飲品牌,放眼國際市場,要讓這碗招牌滷肉飯,跨出國門,成為代表台灣的國民美食。