根據路透社（Reuters）報導，美國食品藥物管理局（FDA）與疾病管制與預防中心（CDC）正調查近年最大規模之一的環孢子蟲病（cyclosporiasis）疫情。最嚴重的密西根州已通報2起死亡病例與超過1.1萬例確診，死者皆有嚴重的潛在健康問題，並受到感染與脫水影響。
環孢子蟲病是一種腸道感染疾病，通常因食用遭含有環孢子蟲（cyclospora）糞便污染的生鮮蔬果或水源而感染。FDA調查發現，數千起病例與連鎖餐廳塔可鐘（Taco Bell）在九個州分店使用的切絲美生菜有關。供應商泰勒農場（Taylor Farms）已自願回收墨西哥中部的生菜並關閉該地加工廠，回收範圍涵蓋沃爾瑪（Walmart）及西斯科（Sysco）等通路產品。
CDC指出，目前全美45個州已累計6,707例確診，其中423人住院，預估病例還會增加。FDA提醒，該寄生蟲對一般化學消毒有抵抗力，將食材加熱至攝氏70度（華氏158度）是殺死寄生蟲最有效的方法，並建議民眾剝除葉菜類外葉，並在食用前徹底清洗蔬果。
【原文出處】：美國爆發嚴重環孢子蟲病疫情 密西根州2死萬人感染