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氣溫不斷飆高,今天屏東熱到高溫飆上38.7度,台南也高達38度,不少人最愛吃冰消暑,台北有冰店,把水果加上優格,做成雪花冰,讓口感更清爽,味道如何一起去品嘗。
莓果雪花冰一上桌,香氣撲鼻而來,還能看到果粒,加上新鮮莓果,清爽沁涼,當季的芒果冰,怎麼有兩種顏色,原來多了一味優格,和果肉一起入口,酸甜果汁湧上舌尖。店員劉芯妍:「我們家的話雪花冰是用牛奶下去做的,這個芒果優格,它是用一半芒果,跟一半優格下去做的雪花冰,然後會搭新鮮的愛文芒果,它這樣子吃起來會比較清爽,比較不會膩。」
為了抵抗高溫,從下午開始,店內滿滿都是人,櫃檯也被團團圍住,等著排隊點餐,仔細看,店員的手幾乎沒停過,更換不同口味的冰磚,恨不得多出七手八腳。通過機器,變成綿密雪花,層層堆疊,還要放上愛文芒果、煉乳,接著再鋪一層冰,等雪花冰,變成小冰山,就能上桌。
民眾:「(一個禮拜吃幾次冰)二到三次,兩三次是有點比較多,就是最近比較熱的時候,才會吃到兩三次。」氣溫飆高,熱到民眾一個禮拜,要吃兩、三次冰才夠,店家備貨量,也跟著增加。店員劉芯妍:「跟前陣子的梅雨季相比的話,(人潮)當然會比較增加一些,那我們現在的話,像現在限定的芒果比較多人點,大概備貨量會多大概兩成。」熱賣的芒果、西瓜、備貨量多兩成,才能應付來客量,搶攻消暑商機
【原文出處】:好熱!屏東高溫飆38.7度 消暑冰品超熱賣