圖、文／品觀點
週末吃完炸物，別急著懺悔！奉上急救方法。其實真正讓你隔天變腫、變重、覺得身體很負擔的，不一定是脂肪而是「鈉、水分滯留、消化負擔」！很多人吃完鹽酥雞、炸雞、薯條後隔天量體重多了0.5～1公斤，就以為自己胖了。 但其實脂肪沒那麼容易長出來，理論上累積約7700大卡才會增加1公斤脂肪，而一餐炸物雖然熱量高， 但隔天體重上升更多時候是：
週末吃完炸物，別急著懺悔！奉上急救方法。其實真正讓你隔天變腫、變重、覺得身體很負擔的，不一定是脂肪而是「鈉、水分滯留、消化負擔」！很多人吃完鹽酥雞、炸雞、薯條後隔天量體重多了0.5～1公斤，就以為自己胖了。 但其實脂肪沒那麼容易長出來，理論上累積約7700大卡才會增加1公斤脂肪，而一餐炸物雖然熱量高， 但隔天體重上升更多時候是：
高鈉造成水分滯留 高油脂延緩胃排空 重口味讓口渴、喝更多飲料 精緻澱粉讓血糖波動變大
所以與其吃完後懊悔，不如把後面6小時利用好
立刻補水 建議500～800mL分次喝 幫助身體代謝多餘鈉離子 減少水腫感 如果喝膩白開水 可以加入檸檬片增加清爽感
含糖飲料先暫停 別讓熱量繼續往上加
補鉀＋高纖食物 鉀可以幫助鈉平衡 纖維則有助於維持腸道蠕動
推薦：菠菜、地瓜葉、酪梨、奇異果、番茄、木耳、燕麥
下一餐優先蛋白質 很多人吃完炸物後又餓 其實是血糖波動造成的。
下一餐建議： 魚類 雞蛋 無糖豆漿 大量蔬菜 減少再次暴食的機會。
飯後散步20～30分鐘 不用拼命運動補償。 研究發現：飯後適度步行有助於血糖利用與循環代謝。 重點是動起來，而不是罰自己狂跑步。
晚上不要再吃宵夜 炸物＋宵夜是體重上升最快的組合之一。
尤其晚上活動量低、身體代謝速度下降，隔天容易出現：浮腫、胃脹、精神差
隔天早餐清爽一點 讓身體重新回到穩定節奏。
營養師提醒 偶爾吃炸物真的不用太有罪惡感，比起一餐炸雞，更需要注意的是：天天炸、天天含糖飲料、天天高油高鹽外食
飲食從來不是「一餐決定健康」，而是長期累積的結果。
想吃就開心吃，吃完記得用對方法幫身體減輕負擔就好。
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【原文出處】：週末吃完炸物別急著懺悔！奉上急救方法 想吃就開心吃