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端午粽買氣升溫! 古早味肉粽排隊搶 2公斤豪華粽完售

2026-06-16 19:01

財經中心/陳致帆、嚴文謙 台北報導端午節將近,粽子買氣升溫!傳統市場古早味肉粽,湧現排隊人潮,甚至中南部民眾北上購買,其中原物料全面上漲,不只豬肉、香菇、粽葉通通漲了2成,但怕影響買氣、業者卻咬牙凍漲,也有飯店推一顆重2公斤的豪華粽,目前已經完售。

財經中心/陳致帆、嚴文謙 台北報導

端午節將近,粽子買氣升溫!傳統市場古早味肉粽,湧現排隊人潮,甚至中南部民眾北上購買,其中原物料全面上漲,不只豬肉、香菇、粽葉通通漲了2成,但怕影響買氣、業者卻咬牙凍漲,也有飯店推一顆重2公斤的豪華粽,目前已經完售。

熟練的手法,快速折葉,依序鋪滿配料。老闆的手幾乎沒停過,不用2分鐘,一顆飽滿的粽子,就完美成形!從傳統南北粽,到紫米粽、素粽應有盡有。

客人試吃,一口咬下剛出爐的粽子,露出滿意微笑。接近端午節,永春黃昏市場的這家攤位人潮絡繹不絕,甚至有民眾專程從中南部北上,一買就是好幾十顆。

民眾:「我是從台中寄上來,啊我第一次在這邊買,啊吃蠻好吃的。南部粽軟軟的我比較不習慣,我已經買了一百多個掛。」

民眾:「我覺得都很好吃啊,因為我們喜歡吃 QQ 的,它、它即使算是南部粽也不會不 Q。我住南門市場那邊,那邊粽子就超貴的。像這種的話好像都是要 120 起跳左右吧,差個二、三十塊這樣。」

端午粽買氣旺! 古早味肉粽排隊搶 2公斤豪華粽完售。(圖/民視財經網)
不過今年原物料全面喊漲,不只豬肉、香菇變貴,連粽葉也漲了兩成,以往一捆50斤五千多元,今年要價直飆七千元,面臨高成本壓力,但怕影響買氣、老闆決定自行吸收、堅持凍漲。

老闆:「有所有的材料幾乎都有調整,對但是我們今年的價格都沒有調整。明天的話貨會比較足,等到到禮拜四可能有的就會先缺貨了。因為備的材料大概幾乎都用完了。跟上個禮拜來講大概多了兩倍,越靠近的話人會越多。」

端午粽買氣旺! 古早味肉粽排隊搶 2公斤豪華粽完售。(圖/民視財經網)
除了市場古早味,星級飯店也推豪華粽搶市!像是萬豪酒店的聚寶盆造型的"鮑魚八寶粽"、福華端午禮盒,買氣都衝破八九成,日本JR飯店也推出單顆重達2公斤的"奢華帝王粽,也已經完售。不過還是得提醒民眾,粽子熱量高、不易消化,享用美味的同時,也得適量,避免造成身體負擔。

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