財經中心/陳致帆、莊柏驊 台北-新北報導
芒果正值產季,儘管今年豐產批發價比往年親民,但在台北市西門町或永康街想來碗芒果冰,動輒2~300元。新北中和巷弄裡有在地冰店,平價芒果冰一碗只要80元,開店不到10分鐘就有大批人潮排隊。價差近四倍,究竟有甚麼不同?帶您一起來看。
綿密雪花冰,鋪上整圈的鮮切芒果,份量十足,再淋上香甜煉乳和芒果醬,最後豪邁放上整顆現削的愛文芒果,天氣熱吃上一碗,清涼又消暑。
民眾:「爽爽爽,就很熱就感覺很清涼。」
位在台北西門町,經營14年,這間複合式冰店的招牌芒果冰,光看就很誘人,但要價不菲,一碗得要300元才吃得到。
民視記者 陳致帆:「同樣也是芒果冰,來到新北中和這間巷弄冰店,價格卻很親民,一碗只要80元的銅板價。」
在地經營11年,中和冰店下午3點開始營業,開店,不到10分鐘就大排長龍,因為cp值高,俗又大碗",成為地方愛店。
中和冰店老闆:「因為我們這房子自己的,然後人力都是自己的,那其實就只有算食材成本。那第二個,我們在這邊你都可以看到,我們這是一個比較區域型的,我們等於是把這些成本,都回饋給鄉親這樣。」
比較兩間芒果冰,份量上差不多。同樣都是鋪滿水果,但冰的原料其實不太一樣,西門町的是使用冰磚,中和這間則是老闆自製冰底,以鳳梨加上芒果,自產自銷,口感類似冰沙,適合外帶享用
民眾:「之前IG還沒有紅之前,我們家就有吃過,因為我們其實住附近的。我覺得它料多,然後它價格又很便宜,所以我覺得算CP值不錯。西門町比較多,就是比較多觀光客會去的地方,所以它如果比較貴的話,可能跟店租有關係,然後旅客的錢,就這樣子。」
不論是精緻澎湃的觀光區雪花冰,還是百元有找的便宜小店,各有擁護者。價錢差異大,但炎炎夏日只要能吃上一碗都很清爽。