南部中心／蘇晟維、孟家榮 高雄報導
AIT高雄分處長張子霖，調派到高雄三年的時間，任期屆滿，接下來要派駐到日本東京，在離開台灣前，他帶著民視的鏡頭，來到他在高雄期間最愛逛的高雄瑞豐夜市，而且大家一定想不到，他們一家人最愛的夜市美食，竟然就是臭豆腐！
AIT高雄分處長張子霖：「大家好，我很開心能有機會，給大家介紹，我覺得全台灣最好的夜市，瑞豐夜市」名人帶路，跟著即將卸任的AIT高雄分處長張子霖Neil，走進他派駐高雄三年來，最喜歡的瑞豐夜市，第一站先來一杯芋頭西米露，大顆大顆的新鮮芋頭，整鍋攪拌到變成綿密芋泥，濃濃台灣味，才一轉眼，已經喝掉大半杯，張子霖說：「不知道誰給我介紹，但是我老三、我們都很喜歡，真的很香、很香，可以看得到我已經快喝完了」
喝完消暑後，繼續跟著Neil的腳步，來吃厚切骰子牛，用流利的中文點餐，大塊原片牛排，在鐵板煎台上加熱，再用噴槍炙烤，吱吱的聲響、撲鼻而來的牛肉香，才剛拿到，Neil的小兒子迫不及待想開吃，張子霖覺得，「這是美國的牛肉，但是台灣的做法，就是代表美國和台灣，我們在一起都是好朋友，更好」夜市這道骰子牛，也成了台美關係的最佳見證，聽到Neil要來逛夜市，家人已經列出長長清單，張子霖笑說，「因為這個瑞豐夜市，他們經常有新的店家，也可以來就慢慢看、慢慢來，我家人聽到我來這裡，我已經收到我的Line，有很長很長的單」
接下來這家，更是Neil老婆必點台灣味，老闆娘跟Neil，有如好朋友，一見面就是閒話家常，臭豆腐老闆娘說，「我第一次因為他沒有開口，我不知道他中文講得這麼好，他跟他老婆來過好幾次，他也帶小朋友來」來一份臭豆腐還指定要加辣，臭豆腐一放到油鍋裡面，味道立刻散發出來，顛覆外國人討厭吃臭豆腐的既定印象，張子霖覺得，「起司有牛奶要發酵對不對，那是一樣的想法」
覺得臭豆腐就跟起司一樣，熱愛臭豆腐的Neil，還分享10多年前，派駐台北時的超糗經驗：「我有次跑去深坑，我買這個生的臭豆腐，我要給老婆一個驚喜，帶回家以後就準備了油，熱熱熱熱熱，然後就放這個生的深坑的臭豆腐，然後就馬上我太太說『你做什麼！』，我們的地毯、我們的沙發、什麼的、衣服都很臭」時間咻一下就過去，這位講台語、愛吃臭豆腐的超台分處長，用最貼近台灣庶民生活的方式，跟台灣人做朋友。