南部中心／林俊明、劉尹淳 台南市報導
即將進入六月畢業季，台南長榮女中餐飲科學生，發揮三年所學，把謝師宴搬進校園，以歐式Buffet的形式，利用台南府城在地農產品，巧手變出傳統小吃、創意料理等，這充滿感恩的畢業成果展，可說完全媲美五星級飯店的菜餚。
粉嫩的烤牛排，現切送上餐盤，一旁還有時蔬熱沙拉，民眾排隊等夾菜。但這不在飯店，原來是台南長榮女中，餐飲科師生，在校內舉辦謝師宴，大展手藝，把Buffet場景，原汁原味搬進校園。架式十足搖晃雪克杯，在杯中加入梅子，完成創意飲品，技術不輸給專業調飲師。還有透心涼的剉冰，當中配料更是學生親手熬煮，展現三年的學習成果。餐飲管理科學生陳宥呈表示，三年來有學到東西，老師也說好吃，就代表我們有學成功。餐飲管理科學生洪聖棻表示，就是一個成就感吧，就是別人吃，他可能跟妳說，他覺得做的不錯。餐飲管理科中餐老師許聖奉表示，學校教的比較基礎，但是謝師宴上面，呈現出來的菜色，非常的多元，不輸給外面五星級自助餐。
學生把對老師的感謝，化做一道道佳餚飲品，畢業前夕，用最真誠的手藝，留下滿滿感恩。（圖／翻攝畫面）
玻璃櫃裡，琳瑯滿目的甜點，還有現做鬆餅，讓賓客驚艷。謝師宴搬進校園，這回以"台南風味"為主題，選用在地農特產入菜，讓府城食材，在餐桌上變幻不同風貌。餐飲管理科主任林春桃表示，台南本身就是一個美食之都，我們就把台南的在地食材，或者是在地料理，就希望同學可以融入進來，真正動手這樣做出來，老師都吃到這種溫度，跟看到他們的成長。教務主任周淑慧表示，學生從早上就開始備料，我非常非常的感動，一盤接著一盤吃，我後來要第二輪的時候，菜就已經被吃完了。
學生把對老師的感謝，化做一道道佳餚，畢業前夕，用最真誠的手藝，為三年的校園生活，留下滿滿感恩。