中部中心／黃毓倫、羅宇翔 台中報導
日前民視獨家報導，台中有民眾到麻辣鍋店慶生，疑似喝到變酸的茶，導致兩人掛急診，診斷出急性腸胃炎。業者回應，已經聯繫顧客，也啟動調查。不過，當事人再度出面，這回還帶著吹哨者，踢爆鼎王公益店，沒有按照SOP製茶，就連員工察覺味道變酸，還有人說可以繼續用。員工良心不安，這才決定站出來！
台中三十幾年老字號，鼎王麻辣鍋，經典90度鞠躬，主打無限量供應鴨血與豆腐，擄獲不少饕客味蕾。日前卻有三名女顧客，到店裡慶生，沒想到卻敗興而歸，其中兩人喝到疑似變質的酸茶，半夜進了急診。當事人帶著內部吹哨者，再度出面受訪，踢爆鼎王只願意道歉，卻不願意認錯，公布真相。
當事人李小姐：「新聞一報出來第一時間，（店家）就是非常抱歉非常抱歉，也沒有一個正面的回答。」
事發在25日晚上，當事人李小姐與江小姐，到台中公益店慶生，兩人喝了紅烏龍茶，都覺得酸酸的，向店家反映，卻回覆每一壺茶泡的時間不一樣，所以味道不同。
當事人江小姐：「我不要（吃）我覺得好想吐。」
大約過了一小時多，江小姐臉色發白，頭暈用手托腮，最後匆匆結帳，急奔醫院掛急診。
當事人李小姐：「我當天也付了1486，醫藥費卻花了2400，我只奢求給我一個公道啊。」
內部員工看到新聞，糾結了一夜，決定站出來爆料，有員工反映喝到酸掉的茶，但某某人卻說可以用，沒有壞，還有員工問這批紅烏龍，放在保溫桶太久，有發酵的味道要怎麼處理，主管才去追查，茶桶為什麼沒有時間和備製人？後來才有員工坦承是他煮的茶。
鼎王麻辣鍋員工（變音處理）：「發現說那個茶酸酸的，他跟主管說主管說可以用。」
除了製茶沒照SOP，員工還踢爆，早在衛生局稽查前，有問題的茶，早就處理掉了！
鼎王麻辣鍋員工（變音處理）：「（茶）封起來都不能用的時候，我來的時候發現說，那個標籤都已經被換過了。」
面對大集團，小員工很無奈，也很擔心被清算，但良心驅使他辨別是非。
鼎王麻辣鍋員工（變音處理）：「我也是知道（內情），我覺得很良心不安，我才這樣跳出來講。」
網路上有人質疑，是不是吃太辣導致腸胃不適，當事人駁斥這說法。
當事人江小姐：「我吃的是酸菜白肉鍋，所以不可能有吃辣的問題。」
聲源：鼎王麻辣鍋公益店領班：「統一就是由品牌做回應。」
鼎王總公司回應，顧客用餐感受不佳，深表遺憾，不過當日並沒有其他受害個案。針對顧客提及的批次飲品，門店於當日回報主管後，已經主動停止供應。衛生局到店稽查，公司也全程配合調查，希望盡速釐清事實。
《民視新聞網》提醒您：「任何人在依法被判決有罪確定前，均應推定為無罪」
【原文出處】：獨家／"酸茶"害腹瀉? 鼎王麻辣鍋員工吹哨揭露製茶內幕