聯合國糧農組織(FAO)指出,霍爾木茲海峽在衝突爆發前,承載了全球五分之一的石油運輸以及三分之一的肥料供應。隨著美國與以色列對伊朗發動攻擊,德黑蘭當局實際上已關閉該海峽的油輪與貨運往來。專家警告,這並非單純的航運中斷,而是「系統性農業糧食衝擊」的開端。
FAO 首席經濟學家 Maximo Torero 表示,這場危機正分階段展開:首先是能源價格上漲,接著影響肥料與種子供應,導致農作物產量下降,最終推升大宗商品價格並引發嚴重的糧食通貨膨脹。根據統計,全球糧食價格指數自衝突開始以來,已連續三個月呈現上升趨勢。
為了減緩衝擊,FAO 呼籲各國應積極開發替代航線,例如橫跨阿拉伯半島通往紅海(Red Sea)的陸路與海路。同時,該組織也敦促各國避免對能源與肥料實施出口限制,並確保糧食援助不受貿易禁令影響。FAO 警告,若情況未見改善,全面性的全球糧食危機最快可能在 6 到 12 個月內降臨。