生活中心/洪元中報導
台灣街頭常見的手搖飲封膜機,對許多國人來說早已是再熟悉不過的存在,但在不少國家仍屬罕見設備。近日一段南韓咖啡店店員以手工替飲料封口的影片在網路上引發討論,繁瑣步驟讓不少台灣網友看傻眼直呼「怎麼不用封口機?」這項如今廣泛應用於飲料店的封口技術,其實正是41年前由台灣企業家葉益芳所發明,也因此改變了手搖飲產業的經營模式。
近日南韓1名網友於社群平台Treads分享了一段當地咖啡廳包裝飲料的影片。畫面中,店員為了防止飲料在外送過程中外漏,先用保鮮膜包住杯口,接著蓋上杯蓋,最後還要用膠帶層層貼死。這段麻煩的過程隨即在網路上瘋傳,也讓習慣「放上去2秒就封好」的台灣網友看傻。
這台大家早已習慣的機器,其實是台灣發明家葉益芳在40年前靈機一動研發出來的結晶,這項台灣發明可以說是茶飲文化暴紅的幕後推手,傳統塑膠蓋不僅成本高,一遇到路面顛簸就容易滲漏,封口機改用熱壓技術,直接把膠膜死死黏在杯口,不僅做到滴水不漏,連包裝耗材的成本都便宜了一大半。最關鍵的是它速度極快,幾秒鐘就能搞定1杯,展現出「高效率、快節奏」。
這段吸300萬觀看的影片,意外掀起網友的熱烈討論。有開店的網友表示:「如果ㄧ天要賣四、五百杯還這樣包,真的會瘋掉」,另外也有人想起早期早餐店用白色塑膠杯配塑膠膜的記憶。讓不少人讚嘆「台灣封膜真的是世界第一」,這項台灣的重要發明,如今早已發展成行銷全球30多個國家的成熟產業。