財經中心／葉為襄、胡崇恩 台北報導
名揚國際的知名小籠包專賣店鼎泰豐，昨天（13）全國12加分店通通停業一天，讓不少外國人想吃卻撲空。原來店休一天、是因為員工吃春酒去了，讓外界相當羨慕。民視新聞訪問到有參加的員工，她透露，董事長楊紀華親自宣布加薪好消息，平均調幅3.5%，這是他們連續第六年加薪。
早上九點30分，鼎泰豐的員工已經穿好制服，在店面辛勤工作，前一天官網上公告，5/13鼎泰豐全國店休一天，明明是平日，怎麼連百貨公司的鼎泰豐，都休息，讓不少想吃的外國人在店外看呀看，想吃美食，通通撲空。
真相曝光，原來員工開心喝春酒，網路上刷一排鼎泰豐員工，秀出美照帥照和小籠包吉祥物拍照，全台員工在南港齊聚一堂，有網友說真是良心企業讚爆了，有民眾說好猛喔，連百貨公司分店說休就休，看來百貨也要讓著鼎泰豐。原來鼎泰豐週三店休一天，是因為舉辦春酒，席開233桌，董事長楊紀華在春酒上面，還特別宣佈要加薪讓員工超開心。
鼎泰豐員工透露昨天（13）楊先生說出來的時候，其實大家都非常地開心，事前是有公司內部的公文是有知道（加薪），但是也不確定。」
董事長楊紀華親自現身霸氣宣布好消息，請來大咖藝人和233桌員工同歡，鼎泰豐證實，今年平均調薪幅度達3.5%，這是公司連續第六年加薪，累積幅度超過25%。
鼎泰豐員工透露楊先生也有加碼，就是總共一萬塊的抽獎，有50位還有六萬塊現金，有彭佳慧然後阿Ken主持非常棒，我覺得不只是一份薪水，也是給員工的一份未來，昨天抽到小獎但是還是非常感恩。」
員工透露，董座楊紀華用多國語言喊話海外分布，也得跟進好福利犒賞員工，鼎泰豐店休一天讓外界看到，也展現餐飲龍頭留才決心，讓員工和公司能一起快樂成長。