四季線上/李姵瑩 綜合報導
《姊妹亮起來》本集探討主題:「再晚都要吃!最強宵夜在這裡!」方慈聲營養師也加入介紹宵夜一族?讓大家好生緊張。她表示:「我們也是會吃宵夜的好嗎?」每次工作一整天,真的很需要放鬆一下!她最愛的就是東區的一家燒烤店!雖然一直叫大家不要吃又油又鹹的醬汁,但是她不得不承認,那個醬汁加上火焰的洗禮,真的是很難拒絕!
方慈聲雖然是營養師,卻也不得不承認自己最愛的宵夜就是在台北東區的燒烤,鹹甜的醬汁再加上火焰的洗禮,真的很難拒絕。但是宵夜還是要吃的健康,所以分享推薦的宵夜口袋名單,來自台中的101海鮮塔,一共有八層蒸籠,每一層都是滿滿的海鮮,清蒸後海鮮的湯汁滴到最底下的菜盤火鍋料中,整鍋都是滿滿的鮮甜海味。
方慈聲營養師表示,她真的不想要掃大家的興致,雖然美食吃得很開心,但是如果長期這樣吃,還真的會很擔心!因為新聞報導台灣大腸癌發生率亞洲第一,而且還有越來越年輕的趨勢!很多人說是基因問題,但其實飲食習慣的影響更大。像我們現在很常吃加工食品、紅肉,還有高溫油炸的東西,到了宵夜就是要炸雞排、臭豆腐或是燒烤…。這些食物在身體裡代謝的時候,會產生一些致癌物質跟發炎因子,就像在腸道裡不斷堆積「垃圾」,還有一些一直在「攻擊你身體」的壞東西。那這時候膳食纖維就很重要了,它就像腸道裡的清道夫,會幫你把這些不好的東西一起帶走、排出去,是守住腸道健康很關鍵的一道防線。所以為什麼要一直提醒要多吃纖維,其實不是老生常談,而是真的有它的重要性。每周三、四晚上10:15由梁赫群以及嚴立婷主持的《姊妹亮起來》記得收看起來!