生活中心/陳佳侖 、林大帷 台北報導
早年的台灣人吃的是乾硬、不具黏性的「在來米」,之後蓬萊米的出現,大大改變了台灣的農業耕作,去年更以12500多公噸的出口量,強勢進軍日本市場,今年正值蓬萊米百年之際,農業部特別重返蓬萊米的起源地陽明山竹子,舉行紀念儀式。
捲起褲管,在田裡彎腰插秧,蓬萊米在台深耕百年之際,農業部特別邀請「蓬萊米之母」末永仁的曾孫來台參與這歷史性的時刻。
蓬萊米始祖末永仁曾孫 久島紘樹:「非常感動,就是過去我祖先種植的稻米,到現在都可以,持續的在臺灣被栽種,然後甚至被傳頌至今,這也是為什麼,我今天可以在這邊,參加這一場活動,可以體驗種米插秧的時期,讓我覺得非常感動,非常開心的事情,非常感謝臺灣。」
農業部次長 胡忠一:「在全世界比賽,或甚至在日本比賽,我們蓬萊米,已經連續兩年,在日本獲得冠軍,所以這是我們先人的努力。」
如今台灣蓬萊米有台南11號、高雄147號、台農77號等超過200種優良品種,去年外銷日本數量更突破12500公噸,創下歷史新高。
農業部次長 胡忠一:「老人院裡面,老人都七八十歲,一輩子都吃日本米,(我問)覺得今天中餐飯怎麼樣,他們說很好吃啊,我們日本米全世界最好的,我告訴他這個是臺灣米,所以我們的品質最好。」
蓬萊米百年,不僅是象徵傳承,更是台灣農業生生不息最佳證明。
【原文出處】:蓬萊米誕生陽明山竹子湖 傳遍全台各地改變耕作.飲食文化