生活中心／尤乃妍報導
白飯是台灣人餐桌上常見的主食。從中醫觀點來看，在氣候較潮濕的地區，適量食用白飯有助於養胃。中醫師余雅雯分享，一名剛從國外返台的設計師，因長期受西式飲食影響，三餐多以麵包為主、較少攝取白飯，結果出現嚴重皮膚過敏、頭皮長出多顆膿皰，甚至伴隨明顯掉髮。
白飯不只是台灣常見主食，對身體也有一定益處。中醫師余雅雯在《健康好生活》分享，一名剛從國外返台的設計師，長期三餐以麵包為主、少吃白飯，結果不僅出現嚴重皮膚過敏，頭皮還長出多顆膿皰膿皰，甚至伴隨明顯掉髮。余雅雯說明，飯與麵各有不同營養與作用。以中醫觀點來看，米飯入胃經，有助養胃陰。麵食與小麥製品則入脾、心經，具有清心除煩、滋陰養脾的效果。不過，小麥性質偏「聚濕」，容易讓身體更濕潤，而台灣屬於較潮濕環境，相對更適合以米飯來養胃氣。
她建議該名設計師調整飲食，以白飯作為主食，並搭配清熱消炎、健脾利濕的藥材。一段時間後，不僅膿皰逐漸減少，體重也慢慢下降，原本的痰濕體質也明顯改善。