生活中心／尤乃妍報導
不少人明明睡了很久，卻仍感到疲憊不堪，臉上也反覆出現粉刺痘痘，甚至伴隨心情低落、腸胃不順等狀況。營養師提醒，當這些症狀同時出現時，可能是身體正處於「慢性發炎」的警訊若長期忽視，恐進一步消耗體力與精神，影響整體健康狀態。
許多人明明覺得自己已經休息充足，卻仍經常感到疲憊，甚至出現皮膚與腸胃不適等狀況，卻始終找不到原因。營養師彭逸珊在臉書發文提醒，當這些情形同時出現時，可能是身體正在發出發炎的求救訊號，應提高警覺。
導致身體「慢性發炎」的元兇：
高糖飲食
精緻糖不僅會讓血糖快速上升，也容易產生糖化終產物影響細胞健康。
壞油脂
油炸物或omega-6脂肪酸攝取過多，會使身體處於慢性發炎狀態。
加工食品
加工品通常含有食品添加物，營養成分也少於原型食物，盡量少吃為妙。
塑膠容器
寶特瓶的塑膠微粒，或以塑膠袋/紙碗盛裝熱食，都可能將毒素吃下肚，造成慢性發炎。
壓力＆熬夜
高壓與睡眠不足會讓身體沒辦法好好休息，身體不僅會處於發炎狀態，也會使荷爾蒙失衡。
抗發炎小撇步：
攝取多色蔬菜
不同顏色的蔬菜有不一樣植化素，可以幫助身體對抗自由基，保護細胞健康。
適量水果
水果富含膳食纖維、維他命C等營養素，不僅幫助腸道健康，也能抗氧化。
優質油品
選擇橄欖油、苦茶油等好油作為日常烹調油；每週吃2~3次魚類補充omega-3脂肪酸，可以幫助平衡發炎反應。
天然辛香料
善用蔥、薑、蒜、辣椒等天然辛香料取代調味料，不僅能增添風味，同時攝取到獨特植化素幫助抗發炎、抗氧化。