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名人帶路吃美食!高雄教育局長高中 大推「雄中附近必吃美食」

2026-04-05 17:49

南部中心/蘇晟維、廖錦雄 高雄報導名人帶路吃美食,邀請到高雄市的教育局長吳立森,要帶大家一起到高雄中學附近,尋找他高中求學時必點的一家咖哩飯,業者經營20多年,每天都親自花上五、六個小時熬高湯煮咖哩,而且為了滿足學生,白飯、飲料可以無限續加,便宜又大碗,餵飽了無數的莘莘學子。

南部中心/蘇晟維、廖錦雄 高雄報導

名人帶路吃美食,邀請到高雄市的教育局長吳立森,要帶大家一起到高雄中學附近,尋找他高中求學時必點的一家咖哩飯,業者經營20多年,每天都親自花上五、六個小時熬高湯煮咖哩,而且為了滿足學生,白飯、飲料可以無限續加,便宜又大碗,餵飽了無數的莘莘學子。

業者堅持每日熬煮蔬菜高湯製作濃郁咖哩,搭配現炸酥脆豬排深受學生喜愛。(圖/民視新聞)

名人帶路吃美食,跟著在地高雄長大、全台灣最年輕的高雄市教育局長吳立森,一起回到他高中的母校雄中附近,來尋找他求學及任教雄中時的記憶美食,大片的日式豬排裹上粉後,放進高溫油鍋現炸,滋滋的聲響伴隨著撲鼻而來的香氣,讓人用聞的就開始覺得肚子好餓,還有這一大鍋咖哩,都是業者每天一大早就開始準備的,得先花上好幾個小時,從最新鮮的蔬菜高湯開始熬煮,再加入最關鍵的咖哩原料,濃濃一鍋就是美味的靈魂。咖哩飯業者洪時祥說明:「蔬菜高湯的話是要,就是熬半個小時,然後再加入咖哩的原料。」吳立森局長分享道:「因為它的豬排是現炸,所以它的這個酥脆的口感我覺得是 OK,而且它的這個咖哩,它的調味上面是有一點點微辣,那是很下飯的。所以假如說是肚子很餓的時候來吃,我覺得是剛剛好。」

教育局長吳立森回憶,當年課後與同窗吃飯聊天的短暫時光,是奮鬥歲月中最懷念的時刻。(圖/民視新聞)

一口吃下去,當初唸書時的青澀回憶也全都回來了不少雄中的畢業生,當年也是吃著這碗咖哩飯,度過多少高中時奮鬥苦讀的歲月。吳立森局長回憶道:「從學校放學,然後一路到要去補習班,或是去自習教室唸書之前,這一段差不多一個小時的時間,其實是在整天裡面少數可以出來跟同學吃飯、然後聊天的時間。其實這一段時間想起來也還滿懷念。」

業者開店二十多年堅持佛心經營,提供白飯與飲料免費續加,希望讓學生都能吃飽。(圖/民視新聞)

而且為了讓同學可以吃得飽,店裡白飯、飲料免費加,開店二十多年來都是如此,咖哩飯業者洪時祥表示:「我們剛開業的時候,那時候學生經濟來講都比較窮一點,尤其是高中生,所以是會有這樣的想法,心情放開一點就好了,因為反正學生我們是,就規定學生把飯吃完這樣子,不要浪費就好。」一名用餐的學生說,「味道滿濃厚、濃郁的,然後可以加飯。」另一位則說,「滿日式的,就是可以吃得很飽,又不用花很多錢,跟外面比起來。」雖然萬物飆漲,但業者堅持佛心價格,就是要讓同學吃飽喝足,可以繼續為未來打拼。

【原文出處】:名人帶路吃美食!高雄教育局長高中 大推「雄中附近必吃美食」

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