中部中心/張喬羿、林韋志
氣候暖冬影響,從去年11月開始,就出現高麗菜產量過剩的問題,量多價跌,一箱20公斤的高麗菜,已經跌到100元以下,賣一顆就賠一顆,也因此台中外埔就有青農,乾脆開放菜園讓民眾自由採摘,一顆高麗菜只要10元!
大片菜園,一望無際,民眾穿梭其中,摘得好開心,這些大顆大顆的翠綠高麗菜,只要用10元硬幣,就能帶回家!
有"菜王"之稱的高麗菜,可以炒、能變高麗菜捲、高麗菜飯,更是煮火鍋、薑母鴨、羊肉爐最不可缺少的一味,百搭出場率又高,民眾採的開心,但菜農這邊,近期卻是慘兮兮,
台灣高麗菜產季有6成以上會集中在秋冬,這時候一顆足球大的高麗菜,價格大約25元到30元左右,但夏天一顆可能會飆到300元,一箱20公斤的高麗菜,還曾經一度喊價到3000元,不過因為氣候暖化關係,去年11月出現產量過剩,現在一箱連100元都不到,菜農認為,與其送去市場賠本賣,不如直接開放菜園,讓民眾自己採摘。
高麗菜也被視為天然養胃良方,還有保護心血管、降血糖、防癌等多種好處,如今菜價跌,是民眾吃菜好時機,多買多吃也能讓農民減少損失!
【原文出處】:高麗菜產量過剩價格不漂亮 台中青農開放自採一顆10元