四季線上／黃睿筌報導
在演藝與舞蹈圈中，高強度的體力消耗往往伴隨驚人的食量。近日藝人潘若迪就在《醫學大聯盟》節目上透露，其帶領的舞團學員在爆汗練舞後，食量驚人到令人咋舌，甚至出現一人就吃4碗飯的盛況。這番「吃不胖」的傳聞同時引起了關於人體代謝與飲食習慣的討論，對此，營養師許瓊月指出，除了高強度的運動外，人對於溫度的調節機制也可能在段時間內影響代謝表現。
舞團大胃王驚呆眾人！一餐狂嗑四碗飯、四鍋火鍋
潘若提分享他與學員想處間的點點滴滴，他提到，這群年輕學員在練舞時總是揮汗如雨，消耗能量極大。每到活動結束時，潘若迪帶大家去吃好吃的，學員們的胃口也是往往讓旁觀只驚掉下巴。潘若迪笑稱:「我們每次活動出去吃，他沒事跳完舞也可以吃4碗飯，真的沒有王法地這樣吃！」
除了白飯，知名連鎖小火鍋店同樣也是他們常去的場所。潘若迪回憶，有一次帶隊去吃知名連鎖餐廳「三媽臭臭鍋」學員們竟然一個人可以吃到快4鍋，戰鬥力極強，雖然食量如此驚人，但這些學員似乎有著「吃不胖」的本錢，除了年紀輕、代謝快，大量運動後產生的能量補給也是主因。
冰水能減肥？研究證實基礎代謝率可短暫提升30%
針對這種能「打口吃肉卻不長肉」的現象，除了高強度的運動因素外，許多人業對「喝冰水能提升代謝」的說法感到好奇。對此，營養師許瓊月直言，人體的正常溫度大約維持在37度左右。當我們攝取溫度僅3度的冰水時，人體會為了將水分溫度提升至恆溫的37度左右，會主動消耗熱量還達成目標，許瓊月表示，這確實能及時幫助基礎代謝率的提升。
根據醫學相關研究成果，找來一群健康受試者，請他們喝下500CC的3度冰水，在飲用後的30分鐘到90分鐘之內，受試者的基礎代謝率會微微提升約30%，這證明了溫度差確實能短暫地啟動身體的產熱機制，增加能量消耗。
專家提醒：低溫水雖能助燃，長期減重仍需回歸本質
雖然喝冰水看似是提升代謝的捷徑，但營養師許瓊月也提出了關鍵警示，研究強調，這種基礎代謝率提升的現象是「非常短暫的」。雖然在那 30 到 90 分鐘內代謝率增加了 30%，但一旦身體溫度恢復平衡，代謝率也會隨之回落。
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