CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導
開工了，小心第一天就跑醫院！台中慈濟醫院消化醫學中心主任許景盛每年觀察，每逢長假因急性腹痛就醫的病人會明顯增加，除常見腸胃炎、胃食道逆流與消化性潰瘍外，40歲以上（Forty）、女性（Female）、多產（Fertile）、肥胖（Fat）的「4F族群」特別容易形成膽結石，一旦造成膽胰管阻塞，可能引發更棘手的急性膽囊炎與胰臟炎。
暴飲暴食等於強迫消化器官超時加班。許景盛指出，聚餐飲食潛藏四大危險因子，即膽固醇、油脂、糖分與酒精。尤其春節常見的燉補湯、醃製肉、帶殼海鮮與各式糕點，會大幅增加消化系統負擔，使膽囊劇烈收縮，容易導致膽汁淤積形成結石，進而阻塞膽胰管，引發膽囊與胰臟發炎。
門診更觀察到，再加上國人勸酒、乾杯氣氛助長，若不知不覺攝取過量酒精，達到「危險性飲酒」程度，平時不喝酒的人突然大量飲酒，也會成為高風險族群。
許景盛指出，酒精會直接傷害胰臟，無法順利排出消化液，若再搭配高油脂飲食刺激分泌，容易引發胰臟消化液自我消融，造成劇烈腹痛。嚴重的甚至可能引發全身發炎反應，導致多重器官衰竭、休克，危及生命。
急性胰臟炎的腹痛位置多變，許景盛說，可能出現在左上腹、上腹正中，甚至延伸到背部，多數病人疼痛劇烈須緊急送醫。臨床資料顯示，九成病人可透過禁食、點滴補充水分與支持性療法改善，通常住院5至10天可逐漸恢復；若合併膽結石嚴重阻塞、藥物治療無效，或組織壞死與囊腫等併發症，則需進一步手術。
許景盛提醒，若急性胰臟炎病人未調整飲食與生活習慣，發炎容易反覆發作，最終演變為慢性胰臟炎，造成胰臟萎縮與功能永久受損。胰臟負責調節血糖與分泌消化酵素，功能不足時常併發糖尿病或脂肪便，且罹患胰臟癌風險也明顯高於一般人。務必遵守少油、少糖、少酒原則，避免消化器官超負荷運作。
照片來源：台中慈濟醫院提供
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