四季線上/韋冠宇 報導
年節期間總少不了大魚大肉,好料吃多了,隨之而來的往往就是腸胃道問題;其實只要多注意蔬果攝取,特別在餐後吃奇異果,利用其特性讓排便順暢,過年也能吃得開心又健康。
便祕是國人在過年期間常見的健康狀況之一,由於蛋白質攝取過多又未能快速排出,水分被腸道吸收,糞便變得乾硬,就會造成便秘。許瓊月營養師表示,奇異果富含獨特的「奇異果酵素」,有助於分解蛋白質、加速從腸道排出,很適合在吃了大魚大肉之後食用。
許瓊月營養師補充,奇異果的建議攝取量為每日最多三顆,最好再搭配多樣性的水果;另外由於酵素豐富,空腹食用會刺激胃黏膜,因此盡量在餐後食用。
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