地方中心／陳崇翰 基隆報導
基隆在地經營超過40年的華星牛排館，在Google評論上有4.5顆星評價，相當不錯，但近日卻在官方社群發出公告，明年元旦起，將暫停營業，理由是缺工人力不足。許多老顧客聽了，除了感到不捨外，也趕快訂位搶著回味，讓這幾天華星牛排館座無虛席。
服務生送上美味牛排，在鐵盤上煎的滋滋作響，還冒著熱氣，光用看的就讓人食指大動。
這間在基隆港附近的華星牛排館，是在地老字號，營業了40多年，但近日卻在官方社群發出公告，宣布明年元旦起，暫停營業。
民眾：「真的這種老店太可惜了。氣氛好啊！肉質還不錯，餐點好多。」
華星牛排館，深受基隆人歡迎，因為菜色豐富，加上裝潢、氣氛，都保留早期老式西餐廳的樣貌，不僅是在地人聚餐首選，更是約會好去處，Google評分更是高達4.5顆星。但無奈再多的優點，仍敵不過缺工的衝擊。
儘管要暫時告別老顧客，但業者也不排除，未來找到人力，會以更好的樣貌，繼續服務基隆人。
【原文出處】：在地牛排館元旦起暫停營業 民眾搶訂位回味