烏魚大餐在雲林　！推出１０道創意佳餚　開放２００桌預定秒殺

中部中心　／　蔡松霖　許家程　黃信儒　雲林報導

雲林縣口湖鄉，烏魚養殖數量全國最多，雲林區漁會說，今年烏魚子產量大豐收，價格比起去年每台斤便宜100元，漁會也舉辦年度的烏魚季，推出烏魚創意美食大餐，滿滿10道佳餚，200桌開放民眾預訂就秒殺。

烏魚全身都是寶，這道是蒜炒烏魚腱。鐵板烏魚腱，吃起來口感脆脆，炒的香氣四溢，滿滿一桌好料，還有藥膳豬肚甲魚湯，以及麻油烏魚膘，雲林區漁會舉辦烏魚季今年推出烏魚創意美食大餐料理，滿滿一桌10道菜，開放200桌預定，立刻秒殺。工作人員依照烏魚子的大小進行篩選分裝，漁會說，今年烏魚子豐收年，價格比起去年每台斤便宜100元

火烤厚切烏魚子，達人透露挑選烏魚子的小撇步，口湖鄉烏魚養殖數量全國最多，區漁會連續多年舉辦烏魚子評鑑活動，也讓雲林產的烏魚子打響名號，遠近馳名。

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