非洲豬瘟「不會豬傳人」！病毒藏肉中「冷凍活逾百天」專家揭致命特性：難殺死

生活中心／李明融報導

台中梧棲一間養豬場爆出非洲豬瘟事件，截至10月20日已累計117頭豬隻死亡，農業部下令今天（22日）起全國豬隻禁運禁宰5天，並全面禁用廚餘。然而非洲豬瘟的特性，只要豬隻一旦感染，就會出現「高燒、皮膚紫斑點、全身內臟出血」等症狀，但農業部呼籲民眾別太擔心，非洲豬瘟病毒「不會豬傳人」，只是因為病毒在冷藏、冷凍豬肉中也可存活，若發生大規模擴散，對國內豬隻產業將會造成極大威脅，甚至可能影響肉品供應。

非洲豬瘟會造成社會如此緊張，其原因就是它的病毒存活力太強，非洲豬瘟病毒可在豬舍中存活1個月、糞便11天，若沒發現成為屠宰場並製成肉品，病毒還可以在「冷藏豬肉存活100天、冷凍豬肉存活1000天」，豬是非洲豬瘟病毒的宿主動物，病毒會從口腔粘膜或扁桃腺進入豬隻體內，在豬隻體內複製後，會引起消化道粘膜出血，染病豬隻會出現血痢，病毒就會出現在豬糞便中，最擔心的就是可能造成豬隻產業受到極大影響，甚至可能影響肉品的供應鏈。

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