評比彰化7間店！肉圓加「特製花生醬」超冷門　他滿足讚：多一個層次

2024-02-04 16:29

影音中心／曾子馨報導提到彰化美食，許多人都會聯想到肉圓，在當地也有各式各樣類型的肉圓。網紅卡特近期為評比各間店的肉圓，特地前往彰化，除了有外皮酥脆的炸肉圓、清蒸肉圓外，還有加入店家特製花生醬的冷門肉圓，與過去品嚐的味道相當不同，讓卡特吃了相當滿意，直呼「多一個層次」。

影音中心／曾子馨報導
提到彰化美食，許多人都會聯想到肉圓，在當地也有各式各樣類型的肉圓。網紅卡特近期為評比各間店的肉圓，特地前往彰化，除了有外皮酥脆的炸肉圓、清蒸肉圓外，還有加入店家特製花生醬的冷門肉圓，與過去品嚐的味道相當不同，讓卡特吃了相當滿意，直呼「多一個層次」。

彰化市三民路的肉圓店，在大份肉圓內加入干貝、蛋及香菇等食材。（圖／翻攝「卡特Kart」YouTube）

第一間卡特前往彰化市三民路的肉圓店，該店的小份炸肉圓售價55元，吃起來相當酥脆，再加上大分肉塊及清淡的蒜泥醬汁，大份量的售價為110元，內餡加入干貝、蛋及香菇等，外皮相較之下沒那麼脆也更薄，整體來說用料實在又豐富，醬汁吃多也不會膩，讓卡特誇讚「有特色」。

鹿港肉圓店使用店家特製的白醬，味道相當特別，但相較其他店卻非常冷門。（圖／翻攝「卡特Kart」YouTube）

接著卡特前往另一間位於鹿港的肉圓店，該店的特色是店家特製的白醬，加入花生製作的醬汁，讓人一吃便聯想到豬血糕，除此之外還會微微嚐出麻醬味，在味覺上更多了一個層次，肉圓則有炸及清蒸兩種，售價為40元，卡特還提到，該店在網上很難搜尋到資料，相較其他店非常冷門，不過實際品嚐卻很符合他的胃口。

【原文出處】：評比彰化7間店！肉圓加「特製花生醬」超冷門　他滿足讚：多一個層次

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