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臉盆大「布丁芒果冰」霸氣上桌 水果之王「榴槤雪花冰」搶市

2023-07-12 18:24

民視/新聞陳仕承、林進龍 台中報導高溫炎熱,來吃冰消暑,浮誇系冰品當道,台中市有老字號冰店把新鮮芒果切片,擺盤彷彿一朵太陽花,臉盆般大小,3、4人共食分享都沒問題;另外,也有冰店業者搞噱頭,以水果之王榴槤當冰品主角,只是味道,可就考驗市場接受度。

民視/新聞陳仕承、林進龍 台中報導

高溫炎熱,來吃冰消暑,浮誇系冰品當道,台中市有老字號冰店把新鮮芒果切片,擺盤彷彿一朵太陽花,臉盆般大小,3、4人共食分享都沒問題;另外,也有冰店業者搞噱頭,以水果之王榴槤當冰品主角,只是味道,可就考驗市場接受度。

片片芒果,有如花瓣一般,淋上果醬與煉乳,中間點綴整顆布丁,看上去就像一朵盛開向日葵,視覺系冰品上桌,還沒開吃,先開拍。

民眾說,「芒果比較多,覺得物超所值。」、「太熱了就想要來沁涼一下,芒果好吃之外,搭配冰覺得很有特色。」

布丁芒果冰視覺衝擊、味覺享受,臉盆般大小硬是比一般的剉冰,大上一個SIZE,3、4人共享都可以。

業者何美惠說,「我們芒果客人點餐,我們才削,現削現切就是新鮮,天氣熱的時候,客人大概多個兩三成。」

位在東海大學附近這家50年老字號冰店,靠著獨特刀工,巧妙擺盤,引爆浮誇系冰品浪潮,但用料可不馬虎,一盤得用上,一整顆新鮮芒果,冰磚刨出片片雪花,緩緩落下,鋪上果肉,空間頓時瀰漫特殊氣味。

民眾說,「我之前不敢吃,聞到味道就跑掉那種,這是我第一次嘗試吃吃看榴槤,口感真的很濃郁,真的是水果之王。」、「味道很濃密,冰冰涼涼我覺得好吃。」

沒錯,雪花冰真面目正是水果之王榴槤,榴槤殼不浪費,用來裝冰,彷彿一艘小船盛夏出航,濃郁口感挑戰味蕾。

冰店業者劉庚豪說,「一開始覺得榴槤接受度不高,但是一推出大受好評,十個裡面有七八個,都是為榴槤而來。」

酷暑難耐,冰品大戰,布丁芒果冰大的浮誇,榴槤雪花冰怪的獨特,紛紛出籠,搶攻消暑商機。

【原文出處】:臉盆大「布丁芒果冰」霸氣上桌 水果之王「榴槤雪花冰」搶市

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