影音中心／吳恩昀報導
很多人都有過「脹氣」的困擾，尤其在一些重要場合，若因為脹氣導致頻頻打嗝或排氣，那真的相當尷尬。營養師Ricky日前分享，4大容易造成脹氣的主要原因，其中他指出，一次吃太多蔬菜，尤其是「十字花科類」的蔬菜，竟也會造成脹氣，應適量食用。
時常分享減脂知識的Ricky，日前指出其實「脹氣」，也會影響減脂的成效，因為脹氣會影響腸道的菌相，當腸道壞菌變多，可以幫助減脂的好菌相對減少，就可能造成減脂效果下降。而Ricky也整理出4大容易造成脹氣的主因，其實皆與飲食息息相關，像是「吃太快或邊吃邊說話」，導致大量氣體進入胃部，造成脹氣。
除了飲食方式造成的脹氣，若吃下容易「產氣」的食物，像是乳製品、豆製品，這些食物須經長時間消化，且含有小腸不易吸收的「短鏈碳水化合物成分」，會在腸胃中停留較久的時間，造成脹氣；除此之外，含「果糖」或「山梨糖醇」的食物，因為消化系統無法將其充分分解，分解過程中產生的氣體，也會聚積在胃部。
Ricky也指出，許多人認為多吃蔬菜助腸胃消化，但其實吃太多蔬菜也是造成脹氣的原因之一，由於蔬菜中也含有少量碳水與蛋白質，其正是產氣的來源，且蔬菜中的高纖維，加速腸道蠕動的同時，也增加了排氣。而十字花科類的蔬菜中，如「花椰菜」因含有「硫」、「棉籽糖」等成分，這些成分經腸胃道吸收，也會產生一些氣體，造成脹氣，應適量食用。