影音中心／陳韋如報導
根據環保署統計，台灣去年產生近53萬公噸的廚餘，現代農業技術提升、產量增加，同時也產生嚴重的剩食問題，許多蔬果還沒變成佳餚，就因為賣相問題被消費者淘汰，造成食物浪費，YouTuber「Hao」拜訪全台第一間剩食聚落「明日餐桌」，其主理人「七喜」將剩食分送給有需要的民眾，藉此提供工作機會及庇護給無家者，讓網友大讚「感謝！讓世間更美好」、「看到哭了謝謝你們」、「台灣有您們真好」。
明日餐桌的夥伴「阿忠」，也曾在街頭無家可歸，現在他是明日餐桌的好幫手，每天中午會走訪當地市場，向商家收集賣相不佳的蔬果，Hao與阿忠拜訪商家時，發現熱情的老闆們還會刻意準備多準備蔬菜，為社會多盡一份心力。收集回來的蔬果，有九成會整理好送給有需要的民眾。
其餘的食材，在七喜的巧手下變成一道道美味佳餚，她認為，食物不管是怎樣的狀態，都是最好的狀態，例如出現發酵味的葡萄，雖然被店家判定無法販售，但實際上它最適合做成料理，加入杏仁奶、雪莉醋和香料用食物調理機打勻，滋味濃厚的葡糖冷湯就完成了。
明日餐桌除了運用剩食做成便當外，七喜走訪街頭發現，便當只能提供無家者當下充飢，但長時間下來，很可能會缺乏營養，她表示「沒想到過台灣是餓得死人，當時他們（無家者）生存非常嚴重。」便誕生出「暖心包」的想法，當晚Hao與七喜、明日餐桌團隊一同發送暖心包給無家者，裡面充滿營養、耐放的堅果和威化餅乾，能緩解社會弱勢的飢餓困境。