一吃就愛上！法國人初嚐皮蛋反應大公開　8歲萌弟：很像我最喜歡的起司

影音中心／劉又瑋報導

擁有醒目濃眉的法國小鮮肉闈鴻，因為太喜歡台灣一直不回國，讓自己爸爸因此動怒，近日終於返回家鄉的他，在當地擔任起「台灣推廣大使」，首先透過食物展開文化交流的闈鴻，準備的卻是不少外國人不敢嘗試的皮蛋，為了傳達道地台灣吃法，他從商店買回豆腐、柴魚片和醬油，做成皮蛋豆腐讓7名親友享用，試吃反應出乎意料的不錯，1名8歲小弟更表示，他一吃就愛上，覺得皮蛋「很像自己最喜歡的起司。」

在眾人試吃皮蛋豆腐之前，闈鴻先讓親友觀察皮蛋外觀，每個人都露出狐疑神情，得知英文名字叫做「千年蛋」之後，大家面色更加凝重，隨著他將料理端上桌，見到黝黑的蛋白和蛋黃，眾人立刻發出一陣驚呼，不過陸續品嚐之後，多數人卻覺得味道沒看起來這麼糟糕，甚至吃起來還不錯，日法混血兒「連三」咬了一口大讚好吃，隨後整塊放入嘴中，年僅8歲的西門小弟弟，先從豆腐開始吃，嚐到皮蛋之後，反而認為皮蛋比豆腐更美味，透露這會讓他想到「自己最愛的戈貢佐拉起司」，皮蛋大受法國人好評，也讓闈鴻推廣台灣的任務有了成功開始。