南部人的米其林！台南巷弄隱藏美食　他曝：吃起來有人情味

影音中心／廖國安報導

自營餐廳的YouTuber「蛋塔」這次來到台南一間隱藏在巷弄中的餐廳，主打是無菜單料理，現場體驗他們的套餐，第一道就令蛋塔驚豔，是由蘭花蟹加鮭魚卵的前菜，讓他大讚，沒有過多的調味，且份量給得很多有豪邁、大方的感覺，可以說是南部人的米其林。接著還有紅條石斑佐白海膽、干貝松露燉飯、海鮮濃湯等各個料理，不論擺盤或是食材都非常高檔，且份量很足，吃起來很有人情味。

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